Пресните домашни продукти, особено биологичните, днес се търсят в повечето големи столични райони в САЩ. Докато по-голямата част от евтините небиологични продукти в хранителните магазини все още се доставят от Западното крайбрежие, много хранителни магазини, както и специализирани хранителни магазини, сега предлагат голямо разнообразие от биологични продукти, често местно производство. Ресторантите също са големи купувачи на всякакви пресни биологични продукти. В отговор на това търсене предприемачите отварят дребни овощни градини и зеленчукови ферми в покрайнините на градовете или дори в крайградски или вътрешни градове в цялата страна.
1
Решете какви плодове и зеленчуци ще засадите за първоначалната си реколта. Много фактори играят роля в това решение, но местният климат, сезонът и очакваното търсене на продукцията вероятно трябва да имат най-голяма тежест. Имайте предвид, че докато някои плодове като ягоди могат да се отглеждат бързо, развитието на овощни градини е много по-времеемко и капиталоемко предприятие и може да минат няколко години, преди да произведете първата си реколта в брой.
2
Купете необходимото оборудване и консумативи, за да подготвите вашата плодова и зеленчукова градина. Ако отглеждате биологични продукти, бъдете много внимателни при избора както на средства за борба с вредителите, така и на торове. Контролът на вредителите за някои органични култури може да бъде много предизвикателен в някои райони / климат. Ако пространството не е проблем, опитайте се да оставите много място между растенията и границите на посевите при засаждане за лесни условия на работа. Опитайте се да засадите култури, които ще узреят по различно време, така че ще имате малко пресни плодове и зеленчуци за продажба през по-голямата част от годината.
3
Редовно проверявайте градината си, всеки ден, ако е възможно, и се уверете, че редовно поливате и торите, както е необходимо за плодовете и зеленчуците, които отглеждате. Опитайте се да събирате на стълбища колкото е възможно повече, така че ще имате редовни партиди от продукти за продажба през сезона на различните култури.
4
Продавайте пресните си плодове и зеленчуци възможно най-бързо. Продавайте сезонните си продукти на местни хранителни магазини, специализирани магазини и ресторанти. Много градове имат редовни пазари за фермери през уикенда, където местните производители и гурмета могат да продават своите продукти.
