Глобализацията оказа силно влияние върху множество сфери на бизнеса в целия свят. Кафе индустрията е усетила въздействието на глобализацията както пряко, така и косвено. Глобализацията промени облика на кафе индустрията от 70-те години насам. Производителите и продавачите на кафе трябва да отчитат различните промени, породени от непрекъснато променящия се глобален пазар.
Цени
Един от основните ефекти на глобализацията на пазара на кафе е влиянието му върху цените на кафето от 70-те години на миналия век. Джош Франк от Counter Currents посочва, че цената на южноамериканското кафе достига своя връх в края на 60-те и началото на 70-те години, достигайки някъде в близост до 3 долара за паунд. Оттогава, с повишената глобализация на кафето, цените непрекъснато спадат поради увеличеното производство на кафе, не само в Южна Америка, но и в други части на света. Въпреки че има повишено търсене, това е посрещнато от свръхпроизводството, което изпрати цените надолу до 62 цента за паунд към октомври 2001 г.
Производство
Производството на кафе е тясно свързано с колебанията на цените му през десетилетията от началото на 70-те години нататък. Първоначално увеличеното търсене на кафе повиши цените, докато производството не успя най-накрая да отговори на потребителското търсене. В краткосрочен план това е имало както положителни, така и отрицателни ефекти върху страните от третия свят, които се борят да получат справедливия си дял на световния пазар. Борбата с все повече и повече кафе води до свръхпроизводство в някои случаи, което води до големи излишъци от кафе, които няма къде да отидат. Този процес улесни големите търговци на дребно, които продават кафе, да търсят възможно най-ниската цена.
Корпоративна експлоатация
Повишеното търсене от страна на потребителите накара производителите на корпоративно ниво да отглеждат и пакетират масово кафени продукти. Това масово производство доведе до корпоративно доминиране на индустрията за кафе, която през последните години получи обратна реакция. Използването на пестициди върху кафе на зърна и търговските практики, използвани от корпорации, накараха някои потребители да купуват „кафе за справедлива търговия“, което гарантира, че производителите на кафе в страните от третия свят получават справедлива цена за всеки килограм кафе, което продават. Въпреки това, четири големи търговци в САЩ все още доминират в индустрията за кафе.
Качество
Въпреки че качеството е относителна концепция, увеличеното производство на кафе на зърна е накарало някои производители да произвеждат продукти с по-ниско качество, които са продадени в отговор на желанието за по-евтино кафе. От друга страна, потребителите са разработили по-сложни кафе-вкусове. Повишеното търсене на висококачествени кафе продукти доведе до желание на някои потребители да плащат по-високи цени за една чаша кафе.
