Отглеждането и продажбата на домати може да донесе добри приходи, но само ако подхождате към това като към бизнес. Ако ги продадете, без да се съобразявате с това, което ви струва да произведете, в крайна сметка може да загубите пари, без да осъзнавате. За производителите, които сериозно се занимават с печалба, трябва да разберат какви са вашите разходи, кой е вашият пазар и как можете да достигнете до купувачите си. След като свалите тези основи, ще ви бъде много по-лесно да реализирате печалба, когато продавате доматите си.
Определете разходите
Разберете какво ви струва да произведете реколта. Използването на определена сума, например 10 паунда, улеснява оценката на разходите. Съберете всичко, което ви струва да произведете 10 килограма домати, включително семена, тор и труд. След това преценете разходите си за продажба на 10 килограма домати. Фактор при събирането, опаковането и доставката. Освен това трябва да включите режийни разходи, като пари, които трябва да платите за данъци, камиони или друго селскостопанско оборудване. Добавете всичко, за да излезете с общите си разходи.
Ценообразуване
Бъдете конкурентен, което означава, че цената на вашите домати трябва да се сравнява благоприятно с това, което вашите конкуренти начисляват. Проучете какво получават другите продавачи за своите домати, както на едро, така и на дребно. Задайте цена, която е съобразена с конкуренцията, но все пак ви позволява да печелите. Ако разходите ви са твърде високи, прегледайте ги и вижте къде можете да намалите разходите, като например автоматизиране на част от процеса или промяна на метода за контрол на вредителите или тора.
Идентифицирайте своя пазар
Решете дали искате да продавате доматите си на дребно директно на потребителя или предпочитате да работите с пазари на едро. Продажбите на дребно могат да доведат до по-високи цени, но обикновено отнемат повече време. Типичните пазари на дребно включват фермерски пазари, крайпътни щандове и полеви продажби. Търговията на едро изисква по-малко време, но също така води до по-ниски цени, въпреки че спадът в цената често се балансира от големи, последователни поръчки, които отнемат сравнително малко време. Магазини за хранителни стоки и щандове за продукти на други продавачи са някои от възможните търговски обекти на едро. Ако имате време, можете да направите и двете.
Продажби
Когато продавате домати, едно от най-важните неща, които можете да направите, е да предложите на купувача възможно най-добрата продукция. Продавайте само висококачествени, узрели домати, които нямат петна, набръчкана кожа или други козметични проблеми. Ако продавате доматите си на фермерски пазар или на собствената си крайпътна щанд, създайте атрактивен дисплей, който приканва хората да спрат и да купят. Раздаването на безплатни рецепти за салса, консерви или други храни на домати може също да увеличи продажбите ви. Когато продавате на едро, винаги внимателно следете какво искат вашите клиенти по отношение на количеството и опаковката.
